Bubur Nasi Hijau
(Untuk Bayi 9-12 bulan)
Bahan-bahan yang diharapkan :40 gram beras, kukus setengah matang
300 ml air kaldu, untuk menciptakan bubur beras aron
½ sdm margarine
1 sdm daging ayam giling
½ siung bawang putih, iris tipis
3 kuntum brokoli, basuh dengan air garam, bilas higienis tiriskan
3 sdm kacang polong beku (siap pakai)
1 tangkai bayam, petik daunnya saja, iris halus
Cara menciptakan Bubur Nasi Hijau :
- Masak beras aron bersama air kaldu hingga bulir beras merekah, sisihkan
- Panaskan margarine, tumis faging ayam giling dan bawang putih hingga daging giling berubah warna.
- Angkat, campurkan kedalam beras yang dimasak
- Masukkan brokoli, kacang polong dan bayam
- Aduk dan masak hingga bubur menjadi kental. Siap disajikan
Hasil 2 porsi
Nilai gizi per porsi :
Energi : 124,4 kkl
Protein : 4,1 gram
Lemak : 3,1 gram
Karbohidrat : 19,7 gram
Info gizi bubur nasi hijau :
Brokoli mengandung sulforatan ialah zat antioksidan yang ampuh. Selain itu fitonutrien dalam brokoli menyerupai klorofil dan flavonoid, bisa mempercepat proses penyembuhan sesudah sakit berat. Kandungan zat besi pada brokoli sanggup mencegah anemia pada anak
Selamat mencoba bunda, senangnya melihat bayi tumbuh sehat