Bubur Nasi Merah
(Untuk Bayi 9-12 bulan)
Bahan-bahan yang dipakai :40 gram beras merah, kukus setengah matang
400 ml air kaldu
1 sdt margarine
1/3 minyak wijen
½ siung bawang putih, iris tipis
1 sdm daging ikan kakap merah, cincang halus
2 sdm kacang merah, kukus matang
20 gram wortol iris kecil
1 tangkai bayam, petik daunnya saja, iris halus
Cara menciptakan Bubur Nasi Merah :
- Masak beras bersama air kaldu hingga bulir beras merekah, sisihkan
- Panaskan margarine, minyak wijen, tumis bawang putih jahe dan ikan hingga matang.
- Angkat, campurkan tumisan ikan kedalam bubur,
- Aduk dan masak hingga matang dan bubur menjadi kental. Siap disajikan
Hasil 2 porsi bubur nasi beras merah
Nilai gizi per porsi :
Energi : 147 kkl
Protein : 6,1 gram
Lemak : 3,7 gram
Karbohidrat : 22,5 gram
Info gizi :
Selain tinggi protein nabati, kacang merah juga kaya kalsium dan fosfor. Zat-zat gizi ini berperan penting dalam pertumbuhan tulang dan gigi anak. Kandungan vitamin E nya bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan otot
Selamat mencoba bunda, senangnya melihat bayi tumbuh sehat