Nasi Tim Ayam Kuning
Untuk usia 9 - 12 bulan
1/4 ekor ayam, pisahkan daging dari tulangnya
250 gram beras, cuci
1,5 liter air
3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sdt garam
embel-embel 1 tangkai daun bawang iris halus
Cara menciptakan Nasi Tim Ayam Kuning
- Rebus tulang ayam beserta air hingga menjadi kaldu sebanyak 1.250 ml, sisihkan
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. masukan belahan daging ayam dan beras yang sudah dicuci, aduk hingga rata
- Masukan 500 ml kaldu ayam. masak hingga beras menjadi aron kemudian angkat
- Siapkan mangkuk alumunium, oles bab dalamnya hingga 1/2 bab mangkuk. Beri kaldu hingga 2/3 tinggi mangkuk. Kukus selama 1 jam atau hingga matang, kemudian angkat
- Panaskan sisa kaldu, beri irisan daun bawang, angkat
- Sajikan nasi tim ayam kuning bersama kaldu panas
Tersaji untuk 5 - 6 porsi, sanggup membuatkan dengan bayi tetangga niscaya menyenangkan
Kandungan gizi per porsi Nasi Tim Ayam Kuning :
Energi : 872,1 KKal (348,8 untuk 5 porsi)Protein : 42 gram (16,8 gram untuk 5 porsi)
Lemak : 31,9 gram (12,8 untuk 5 porsi)
Karbohidrat : 99,4 gram untuk 5 porsi)
Manfaat yang didapat :
Daging ayam kaya akan kandungan protein, selenium, zat besi dan vitamin B kompleks yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak
Selamat mencoba bunda, senangnya melihat bayi tumbuh sehat