Tuesday, September 8, 2020

Tips Membuat Cheese Cake Biskuit Serta Jenis Cheese Cake

0

Cheese cake dengan biskuit tanpa oven, alias cuma butuh dibekukan di lemari es! Nah, mengerti kah kalian jika cream cheese siap olah dari MEG Cheese tidak cuma dapat digunakan dalam formula cheddar cheese cake? Yup, nyatanya cream cheese ini pula dapat dipakai buat membuat cheesecake, lho!


Saat sebelum membuat kemilan ini, terdapat baiknya kalian siapkan bahan serta perlengkapan masak yang butuh kalian pakai terlebih dulu, ya.

Bahan

  • 300 gram biskuit( coklat, vanila, ataupun apa saja cocok selera) buat dasar kue
  • 4 sdm mentega, lelehkan
  • 400 gram cream cheese
  • 400 gram heavy cream
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 8 sdm gula pasir
  • 8- 10 keping biskuit buat kombinasi cream cheese
  • 3- 4 keping biskuit buat topping

Alat

  • Plastik buat menghancurkan biskuit
  • Loyang segiempat berdimensi 23 cm
  • Kertas minyak bagaikan alas kue
  • Mangkuk buat mencerna cream cheese
  • Mixer

Bila telah siap seluruh, ayo mulai memasak! Tahap- tahapnya semacam berikut, ya.

Siapkan Loyang segiempat serta lapisi kertas minyak di bagian dalamnya. Ini bertujuan buat mempermudah kalian dikala hendak mengangkut kue dari loyang kala kue telah beku.

Masukkan 300 gram biskuit yang telah disiapkan ke dalam plastik, kemudian hancurkan cocok selera.

Berikutnya gabungkan lelehan mentega ke dalam serpihan biskuit yang telah sirna.

Kemudian, masukkan biskuit ke dalam loyang serta padatkan dengan sempurna. Setelah itu, dinginkan sepanjang 10 menit.

Siapkan mangkuk serta masukkan cream cheese, heavy cream, dan gula pasir. Aduk dengan mixer sampai halus sempurna. Sehabis itu, tambahkan kepingan biskuit yang dihancurkan agresif ke dalam adonan serta aduk sampai rata.

Adonan siap dimasukkan ke dalam loyang! Masukkan adonan keju ke dalam loyang yang telah berisikan biskuit padat kemudian padatkan dengan sempurna. Sehabis itu tabor kue dengan serpihan biskuit yang dihancurkan agresif.

Terakhir, dinginkan cheesecake sepanjang 3 hingga 4 jam.

Ayo memahami jenis- jenis cheese cake. Kita pula mengenalnya dengan istilah cake keju. Cake satu ini umumnya digolongkan ke dalam 2 bagian ialah baked cheese cake serta unbaked cheese cake. Keduanya pasti sama lezat, tetapi memiliki karakteristik khas yang berbeda.

Unbaked Cheese Cake

Dessert lembut yang tengah naik daun ini bercita rasa luar biasa creamy, lembut, serta kaya. Unbaked cheese cake jadi terus menjadi luar biasa sebab umumnya diberi topping entah itu buah, kacang, ataupun cokelat.

Karakteristik khas unbaked cheese cake di antara lain merupakan:

  • Terbuat dari soft cheese, misalnya cream cheese.
  • Jumlah konsumsi kejunya sangat banyak.
  • Kue tidak memakai tepung terigu.
  • Kue tidak dioven, namun ditaruh di dalam lemari es sepanjang 3 jam sampai semalaman.

Sebab memakai bahan- bahan yang sangat lembut, hingga adonan butuh terbuat berdiri. Triknya merupakan bagaikan berikut:

  • Tuang adonan cheese cake di dasar cake ataupun pai.
  • Tambahkan gelatin ke adonan cheese cake.

Nah, bahan keju yang banyak ini pula dapat memunculkan rasa enek. Oleh sebab seperti itu cheese cake kerap dipadukan dengan topping buah, cokelat, kacang, serta lain- lain.

Baked Cheese Cake

Cake keju berikut ini dimatangkan dengan metode dioven. Hasilnya, tekstur cake ini memanglah tidak jadi selembut unbaked cheese cake. Tetapi, rasanya senantiasa lezat.

Baked cheese cake dapat terbuat dengan tata cara:

  • Cotton cake( tata cara gabungan antara pembuatan kue sus serta chiffon cake).
  • Chiffon cake.
  • Sponge cake.
  • Butter type cake.

Kedatangan keju di dalam cake dapat dimasak bersama dengan margarin ataupun susu, dapat pula diparutkan ke dalam adonan. Umumnya, tipe keju yang digunakan merupakan keju cheddar. Supaya rasa kejunya lebih“ nendang”, keju pula dapat ditambahkan dalam filling ataupun topping.

Nah, seperti itu jenis- jenis cheese cake dasar yang butuh Kamu tahu. Supaya lebih memahaminya, Kamu dapat buatnya sendiri di rumah serta menyamakan kedua jenisnya. Tengok saja aneka formula cheese cake di web kesayangan Kamu ini. Selamat berupaya. 

Author Image
Aboutduoanggrek

Soratemplates is a blogger resources site is a provider of high quality blogger template with premium looking layout and robust design

No comments:

Post a Comment